Saat indukan mengerami telurnya bisa kita amati pergerakannya jika indukan sering bergerak naik turun dikandang pada saat berada disarang kemungkinan indukan mengalami kekurangan gizi. Selanjutnya tulang-tulang direbus selama 15 menit untuk mengeluarkan kaldu dan lemak yang ada di dalam tulang.